「昨日的美食」同款番茄烩鸡腿肉
简单
4人份
「昨日的美食」这部日剧真的太甜太温馨啦，一边看西岛叔做饭一边学，都是简单易上手的家常菜，这道是目前为止感觉最适合减肥的我吃的。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 2勺耗油
- 2瓣大蒜
- 5朵海鲜菇
- 适量罗勒碎
- 适量黑胡椒
肉类
- 1只鸡腿肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉去皮去骨，家一小勺盐、适量黑胡椒、一勺耗油抹匀，腌制半小时以上
2
番茄切十字放入开水中烫一下，剥皮后搅碎，海鲜菇洗净放入盐水中泡一会。
3
大蒜切末，洋葱随意切一下。
4
国内加小许油，将鸡肉下锅两面煎至变色后取出。
5
加一小块黄油，融化后加入蒜末、洋葱炒香，加入海鲜菇翻炒一下，加入搅碎的番茄末，一点点水，煮开后转小火，加一些番茄酱调匀，加入煎好的鸡腿肉。
6
日剧里用的是番茄罐头，我选择用新鲜罐头＋番茄酱，可能会有点酸，可以加一些糖。剧里还加了浓汤块，我家里没有就不加了，而且我个人觉得不加更清爽。
7
出锅前加点黑胡椒和罗勒碎调味
8
日剧里加了一些芝士，口感会更好，我在减肥就不加了……
