彩椒双笋

简单 4人份

我一直相信久藏于土地的食物都是绝美之物,譬如竹笋,——冬笋、春笋都好吃,不过,既然好不容易出了土,就和小伙伴们热闹一下吧。

彩椒双笋
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食材清单

其他
  • 植物油
  • 生抽
  • 竹笋
  • 红椒
  • 莴笋
  • 青椒
蔬菜类
调味料

营养成分

热量

125.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

928.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

备料:竹笋去壳切片,莴笋去皮切片,青红椒切象眼块,姜切丝

2

淡盐水烧开焯竹笋,去涩味

3

植物油(最好是味道清淡的玉米油或葵花籽油)热锅,姜丝爆香

4

下竹笋、莴笋、青红椒翻炒至熟即可

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