彩椒双笋
简单
4人份
我一直相信久藏于土地的食物都是绝美之物，譬如竹笋，——冬笋、春笋都好吃，不过，既然好不容易出了土，就和小伙伴们热闹一下吧。
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食材清单
其他
- 植物油
- 生抽
- 竹笋
- 红椒
- 莴笋
- 青椒
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：竹笋去壳切片，莴笋去皮切片，青红椒切象眼块，姜切丝
2
淡盐水烧开焯竹笋，去涩味
3
植物油（最好是味道清淡的玉米油或葵花籽油）热锅，姜丝爆香
4
下竹笋、莴笋、青红椒翻炒至熟即可