酥得不要不要的盐酥鸡
简单
4人份
大块的盐酥鸡，吃起来更满足！
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食材清单
其他
- 100克地瓜淀粉
- 100克面粉
- 1汤匙蚝油
- 1茶匙胡椒粉
- 2汤匙生抽
- 2茶匙椒盐
- 4根鸡腿
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉去骨，切块（大小随自己喜欢），加生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，姜片，搅拌均匀，腌制30分钟。
2
面粉中加入适量少许地瓜淀粉，加清水搅成糊状。
3
另取一只碗放地瓜淀粉，加少许椒盐搅匀。
4
锅中油烧至7-8成热。
5
鸡肉裹面糊。
6
再裹地瓜粉，要完全包裹上。
7
下油锅炸至金黄，捞出再分炸一遍。
8
装盘，撒上椒盐。
