梅干菜炒肉沫
简单
4人份
下粥、过泡饭一级棒！
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食材清单
其他
- 250克梅干菜
- 2勺料酒
- 350克肉末
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉沫加入生姜料酒拌一下（肉沫做好用肥一些的，梅干菜比较吸油）
2
梅干菜洗干净后上锅蒸20分钟（如果梅干菜比较咸就先泡个半小时左右）
3
猪油一大勺加热（没有猪油用一般的油也可以）
4
放入肉沫
5
炒到8成熟左右
6
放入蒸好的梅干菜一起煸炒，煸炒时要放点清水，不要太干了
7
煸炒到肉糜全熟后加入适量盐、糖、鸡精。可以试一下咸淡是否合适（可以根据自己的口味爱好来添加）
8
调好味在煸炒一分钟后就能出锅了🤗 这个方法比较适合喜欢吃梅干菜又怕做起来麻烦的人😝
