红薯蛋糕条♡sweet potato
简单
4人份
转自cookpad：http://cookpad.com/recipe/1628223 有多余的红薯换个花样吃啦(´▽｀) 以下适用18cm方形容器一个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺朗姆酒
- 100g饼干
- 1个※涂表面用的蛋黄
- 1个蛋黄
- 30g黄油
- 420g红薯
- 50g淡奶油
- 50g黄油
蛋类
- #蛋糕底
调味品
- 60g白砂糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干放碗里弄碎，加入融化的黄油搅拌均匀。
2
容器里铺好烘焙纸，把混合好的饼干倒进去铺好，放入冰箱冷藏备用。【饼干要压压紧哦否则可能成品切的时候容易碎】
3
红薯切成大约2cm厚的块，放水里煮软。【这里用水煮或蒸或烤都可以，目的是要能弄成红薯泥就好了】
4
沥干水份，趁热去皮，弄碎。
5
一并加入其余所有材料。
6
开小火，搅拌至顺滑（2~3分钟即可），离火冷却。【这步可以减少薯泥的水份！】
7
过筛（喜欢颗粒感的这步跳过～）。这样红薯泥就做好了。
8
把薯泥倒入②的容器中，覆上保鲜膜，用手把表面弄平整。
9
像这样～
10
涂表面用的蛋黄里加1小勺水拌匀，刷在薯泥表面。
11
预热200度的烤箱大约烤20分钟，直到表面上色。冷却后放冰箱冷藏之后再脱模。
12
先竖过来切9等分，再横过来一切二。稍微放置到室温后再吃更美味嗷～
13
完成♬～用油纸包起来送人也不错嗷♪～
