香煎猪肝配味增酱
简单
4人份
一般猪肝都是炒 但西餐做法也可以哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 味增酱
- 家乐鸡汁
- 柠檬汁
- 淀粉
- 猪肝
- 生抽
- 白葡萄酒
- 黑胡椒
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切大片 葡萄酒两勺 盐胡椒少许 淀粉少许 抓匀 腌一会儿
2
酱汁准备 味增酱一勺 生抽一小勺 柠檬汁 鸡汁少许 糖一勺 充分拌匀 尝下味道适中即可 也可以加点红酒
3
油锅烧热 猪肝下锅煎熟 厚猪肝的话一般一面煎1分钟后翻面 能看到血丝 再煎一分钟后再翻面 还有少许血丝 20-30秒后再翻面 再20-30秒就差不多了 薄的话很快
4
淋上步骤2的酱汁即可
5
摆个盘
