比猪耳朵还好吃的回锅肉
简单
4人份
几年前，都是老人家做饭，孩子们觉得外公做的最好吃的一道菜就是猪耳朵了，假期偶尔得闲，做了个家常回锅肉，孩子们赞不绝口，回味无穷，吃个精光，给出的评论是一一比猪耳朵还好吃！于是，每当我有空时都会再让家人尝尝这百吃不厌的回锅肉。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2个青椒
- 3根青蒜
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 5克白糖
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉焯水备用
2
七成熟五花肉切片
3
蒜苗切段，姜蒜青椒备用
4
炒肉。1勺花生油起锅，将切好的五花肉下锅小火慢炒，出油。
5
爆香。加入豆瓣酱爆香，加入姜蒜，和肉翻炒，加入生抽、盐，加入青椒，最后放蒜苗，炒断生起锅。
