超好吃的鱼香肉丝（做法相当简单，一看就会）
简单
4人份
这道菜是我身边的朋友很爱吃的一道菜，为此我研究了这道菜的制作方法，希望爱吃这道菜的朋友也来试试，因为是有小朋友吃，我就没放郫县豆瓣酱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12朵木耳
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺蚝油
- 3勺醋
肉类
- 250克瘦肉
蔬菜
- 草根胡萝卜
调味料
- 2勺酱油
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉，可用瘦猪肉，也可用鸡胸脯肉，味道都不差，切丝，放入适量盐、糖、老抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀。腌制的同时，准备其他食材。
2
将红萝卜🥕青椒、木耳切丝备用。
3
调个料汁，放一勺蚝油，两勺糖，三勺醋，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀，待用。
4
热锅加油，将肉丝滑入锅中，翻炒七分熟盛碗备用。此步我忘记拍照了📷
5
热锅加油，放入郫县豆瓣酱炒一下再放入红萝卜、青椒、木耳爆炒几下（有小朋友吃可以不加郫县豆瓣酱，可以替换成番茄酱），然后将炒好的肉丝倒入锅中，翻炒均匀，放入调好的料汁，收汤盛盘。
6
味道鲜美的鱼香肉丝就出锅了，真的很好吃哦，很下饭的一道菜！
