宫保鸡丁（中餐厅）
简单
4人份
我没买到花生米，所以没加
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食材清单
其他
- 1根半黄瓜
- 1根葱白葱
- 2勺醋
- 3个干辣椒
- 500克鸡肉
- 一小碗水淀粉
- 此次没加花生米
- 适量粒花椒
蔬菜
- 两个蒜
蔬菜类
- 4片姜
调味品
- 两勺糖
调味料
- 一勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉（少许淀粉+少许盐）静置几分钟
2
酱汁：两勺糖，两勺醋，一勺酱油
3
少许油，把生鸡肉炒变色捞出。
4
锅里剩少许油，小火，放一勺豆瓣酱，加入蒜片、姜片、干辣椒、花椒、葱段翻炒，炒香加入鸡肉翻炒一下，加入调好酱汁，翻炒数下。加入黄瓜丁（如果有花生米一起加入）翻炒，可适当在加点盐看自己口味。最后加入水淀粉，勾芡，出锅！
