格陵兰比目鱼——金灿灿
简单
4人份
吃惯了清蒸，香煎的格陵兰比目鱼，总想换个口感试一试😏 那么做法来啦！ 西餐主厨“透露”的新做法包你一吃忘不掉😏
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食材清单
其他
- 1片比目鱼
- 少许黑胡椒
- 适量淀粉
- 适量面包糠
- 适量鸡蛋液
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
比目鱼自然解冻不要冲水，用厨房用纸吸干表面水分，撒上少许海盐黑胡椒腌制几分钟。腌制后大火两面煎3成熟，进行简单的“封面”。
2
“封面”后的鱼依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，进行预处理。
3
锅内倒油，油热之后下鱼炸，先不要着急翻面，等鱼炸的定型之后再翻面。炸制两面金黄，筷子🥢能轻松扎透就可，鱼肉很好熟的哟。
4
盛盘，外焦里嫩，快给孩子品尝吧。
5
果然是无所不能的妈妈👩🏻呀，每天变着花的给孩子做吃的。
6
法国🇫🇷银鳕鱼，同样做法适用👍🏻
