厦门古早味美食---午餐包
简单
4人份
午餐包---很多厦门人童年的美食回忆。
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食材清单
其他
- 12克奶粉
- 180克水
- 1个鸡蛋
- 1罐古龙午餐肉
- 300克高筋面粉
- 30克安佳黄油
- 3个乡巴佬卤蛋
- 3克安琪酵母
- 面团
- 馅料
调味料
- 25克糖
- 2克盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面包材料全部放入厨师机，揉到手套膜，放置发酵两倍大后，将空气揉出，切割分成十二小块面团，盖上保鲜膜静置十分钟。
2
将午餐肉和卤蛋切小块，擀开面皮包入。
3
全部包好后，放入烤箱设置发酵功能二十分钟，等面团长到两倍大。
4
锅里倒入玉米油，烧至七分热(把手掌靠近油的上面，感觉有热度的时候)，放入生面包团开始炸。
5
要注意及时翻面。
6
炸至两面金黄就可以出锅了。
7
午餐包趁热吃非常的美味，这是很多厦门人童年的回忆。
8
做多的午餐包可以等凉了，用保鲜袋包起来放入冰箱冷冻保存一个月，想吃的时候，随时放入烤箱设120度10分钟热一下就可以吃了。
