吃了还想吃的板栗肉粽
简单
4人份
从小到大都是吃爸爸妈妈包的粽子。几年前爸爸走了，妈妈中风了。想吃粽子怎么办？好吧，自己动手做吧！我的包粽子手法学了爸爸的包法，据说是新兴粽子包法，包的不好，好吃就行！亲戚朋友吃了都说和外面买的一样好吃！
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食材清单
其他
- 100克眉豆
- 100克红豆
- 100克绿豆
- 100克花生
- 1500克糯米
- 适量十三香
- 适量料酒（白酒）
- 适量板栗
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉清洗干净，连皮切大块。加入生抽、盐、白糖、十三香、胡椒粉、料酒（白酒）搅拌均匀，腌制8小时以上。
2
红豆、眉豆提前8小时泡发。
3
糯米、绿豆、花生提前2小时泡发。
4
板栗去壳掰小块（我买的板栗好大个头）
5
泡发好的红豆、眉豆、绿豆、花生、糯米沥干水，放入生抽、老抽、盐搅拌均匀。
6
干粽子叶、系草提前一晚上泡发洗干净备用。
7
一切材料准备好，开始动手包粽子啦！包法省略、、、
8
1500克糯米大概包28个粽子，漂亮不？
9
包好的粽子放入电高压锅，加入没过粽子面的水，放入适量的盐，盖好锅盖，调到煲汤档。煮好后要及时捞起来。
