AG亚游农家一碗香ag1818.cn
简单
4人份
AG亚游“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来。
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 200g春笋
- 2只鸡蛋
- 400g五花肉
- 大蒜
- 生抽
- 蒜瓣
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁
2
不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料
3
锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料
4
锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香
5
先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味
6
起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，兜匀即可
