自制简单披萨饼底
简单
4人份
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食材清单
其他
- 145克高筋面粉
- 5克酵母
- 65克低筋面粉
- 95克水
调味品
- 15克无盐黄油
调味料
- 15克白糖
- 4克盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放面包机，设定一个揉面程序。
2
面揉好后发酵约40分钟。
3
面团排气（342克）。
4
平均分为三个面团（每个面团114克），总保鲜膜盖住醒面约15分钟。
5
将面团擀成圆面饼，放在六寸披萨盘里，面团会有一点点回缩，可以稍微拉伸一下。
6
底面用叉子扎空
7
烤箱预热200℃，烤5-7分钟，定型。
8
晾凉后用保鲜袋装好放冰箱冷冻，用的时候无需解冻。
9
丑丑的，但是好吃。
