2步搞定超快手家常菜|秘制叉烧鸡胸肉(无烤箱版)
简单
4人份
整个节后，家里每个人都吃胖了好多！今天用鸡胸肉代替五花肉！ 怀念美味的烧腊，今天就给大家分享一道简单的叉烧做法！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2片柠檬
- 6段葱段
- 少许瓣蒜末
- 少许白芝麻
肉类
- 250g鸡胸肉
蔬菜类
- 5片姜片
调味品
- 3勺李锦记叉烧酱
调味料
- 1.5勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好配料，大葱切片，蒜头拍扁，姜切片，柠檬切片。
2
准备好相应的调料🧂生抽1勺，蚝油
3
5勺，鸡粉少许，白砂糖1勺，销魂李锦记叉烧酱1.5勺，料酒1勺，大葱段少许，黄油🧈少许。
4
1⃣️鸡胸肉洗净并用厨房用纸吸取多余的水分，加入销魂秘㊙️制调料🧂:1.5勺叉烧酱(李锦记的叉烧酱很对广东人胃口)。
5
味事达生抽1勺，蚝油
6
5勺，白砂糖1勺，鸡粉少许，料酒少许！搅拌均匀加入碗中。
7
加入柠檬🍋，生姜，大葱段，蒜末一起加入碗🥣中抓匀。最主要的步骤，用叉子多次扎在鸡胸肉上！以便鸡胸肉更容易入味！加上保鲜膜，放入冰箱腌制3小时。
8
平底锅放入黄油🧈，中小火加热融化，放入腌制好的鸡胸肉，煎至2面金黄，加入腌制的料汁，中火🔥盖上锅盖焖煮8分钟，给鸡胸肉翻个面，继续焖煮8分钟。
9
开盖，转大火，翻面，收干锅里的汤汁！切片，装盘，开吃！😋
10
🔥做法简单超下饭菜2⃣️步搞定自制叉烧鸡肉
