夏天的味道_清爽凉面
简单
4人份
炎热的夏天，大概最少不了的就是冰冰凉凉的东西。所以，怎么能少了凉面呢？
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺耗油
- 1勺醋
- 1勺麻油
- 1把挂面/拉面
- 2勺辣椒面
- 3勺生抽
- 3瓣蒜末
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水放少许盐煮到冒泡，放入面条，煮沸，用筷子往同一方向搅拌，防粘。
2
捞出面条放入凉水/冰水中，备用。这样的面条更加有韧性。
3
万能酱汁。
4
蒜末放入，生抽老抽醋耗油3:1:1:1，再加入灵魂辣椒面，淋上热油，最后再放两勺水和麻油。有香菜或者葱的可以根据自己喜好添加。
5
最后上面调，一拌！完美！根根入味，清凉辣爽，再配上荷包蛋，绝！
