西葫芦馅塌饼
简单
4人份
我家宝宝们属肉食者，炒的青菜不爱吃啊，所以就只能做成塌饼，菜火烧，水饺之类的了 这种塌饼很快手的，因为馅料都很好准备
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食材清单
其他
- 240克水
- 2个馅料
- 3个西葫芦
- 400克中粉
- 一勺鸡精
- 一小把鸡蛋
- 适量植物油
- 面团材料
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量韭菜
调味料
- 一勺盐
- 适量盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料混合揉成光滑面团备用
2
炒锅放油，打入鸡蛋炒碎备用
3
西葫芦洗净擦丝，撒适量盐抓匀，沥水，使劲攥一下尽量把水分都挤掉
4
韭菜洗净切碎
5
韭菜，西葫芦，鸡蛋，虾皮混合，加入适量盐，一勺鸡精，适量植物油拌匀成馅
6
面团分割成小剂子
7
取一个小剂子擀成圆形，厚度大概1mm，也可以根据自己喜好
8
在一半面皮上放入适量馅，摊均匀
9
将另一半折上去，边缘不用压，看下面
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用一只干净的碗顺着边缘走一圈就可以了，保证不会露馅，以为自己拍照不太方便，两只手操作的话非常快
11
平底锅烧热，放上菜饼烙到一面金黄，翻面
12
待另一面也烙的金黄，此时会看到菜饼会鼓鼓的就熟了，依次做好
13
配上一碗粥，加上一个咸菜就是美美的一顿家常便饭
