Simit 土耳其芝麻圈面包
简单
4人份
Recipe来自微博的一个视频，出处不知这里就不放了。这个做了两次，成功率高。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150ml温水
- 230ml牛奶
- 50克橄榄油
- 5克酵母
- 600克高筋面粉
- 适量白芝麻
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
- 适量红糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150ml温水中放入酵母搅拌开，加一汤匙糖。
2
在一个大容器中倒入牛奶，将酵母水倒入牛奶中，加橄榄油、盐搅拌均匀。
3
将面粉倒入，并和成光滑的面团，盖上保鲜膜，进行发酵。（若环境温度过低，可将面团放入烤箱，并在旁放置开水）
4
面团发酵至一倍大，进行排气。
5
将面团分割成若干份，（想吃小一点的就多分几份），揉出两条细长的面团，相互缠绕，然后将两头接在一起。
6
芝麻放进烤箱进行烘焙，180度5分钟闻到香味或者变色就拿出来。
7
红糖放入温开水制作红糖水。
8
将拧好的面团先浸入红糖水中，再蘸烘焙好的芝麻，两面都尽可能蘸上。
9
烤箱预热200度，烤25-30分钟（烤箱脾气不一样，最后几分钟注意观察）
