鸡蛋沙琪玛💕
简单
4人份
全是血和泪，第一次和面【还蛮成功的：）】，被油锅溅出来的油烫到我的绝世容颜，还有爪子😭......欣慰的是好好吃啊（虽然把脸烫到但依然坚持✊🏻做完，我是个坚强的女孩儿😭）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克牛奶
- 2个鸡蛋
- 大约200g吧面粉
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
性感老孙在线和面，要注意了⚠️，此时是鸡蛋清、牛奶、面加在一起揉，牛奶不可以一次全加入，要一边揉一边慢慢的往进加。
3
揉好了，但是并不光滑，我因此向我的老母亲提出疑问🤔️得到指点，如下：揉好的面要放在盆里盖好盖子醒20分钟，然后接着揉。
4
醒完20分钟后继续揉，就会变得光滑些。
5
擀面 把面擀开然后切大约4、5厘米长的小面条备用，记得撒面粉，不然会粘在一起。
6
锅中倒油，待油冒烟后把小面条每次适量的放入锅中，炸至金黄（隔壁小孩都馋哭了），放旁边备用。
7
全炸完了～
8
锅中放白砂糖（也可以放麦芽糖，麦芽糖粘性更大，还可以放红糖）切记不要加水！只放白砂糖，温度足够热之后糖自己会融化。
9
糖浆变黄后放入炸好的小面条，并不断搅拌，尽量让每一根都粘到糖浆～
10
拿一个方形容器，把沾满糖浆的小面条放进去，用小铲子压实，静置一会，然后从盒子里整体倒出来切成小块就完成了✅（比心心❤️）
