芋头板栗章鱼焖饭
简单
4人份
冬天到了 喝一碗暖暖的鸡汤 将新鲜的材料炒好 加上事先用板栗焖烧好的饭 炒一炒 实在大满足！
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食材清单
其他
- 1个（以下均为4人吃的量）晒制章鱼干
- 1个晒制海鱼干
- 1根胡萝卜
- 500g（喜欢吃的可以多下）剥皮板栗
- 500g芋头
- 一大把芹菜
- 适量鲜芫茜
- 适量鲜蒜苗
肉类
- 500g五花肉
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、芋头洗净削皮，切丁或者切粒；鱼干和章鱼干泡水洗净，切块或切粒；蒜苗、芹菜洗净切丁备用
2
五花肉切片，用鸡皮逼油大火炒后 起锅；
3
淘米下锅，把剥皮好的板栗切半 加入米中，开电饭锅一起焖，若喜欢板栗的可以板栗多加一点
4
芋头、胡萝卜、章鱼干粒、鱼干粒、蒜苗、芹菜分别下油锅炒，芋头和胡萝卜比较难熟 ，可以现炒，炒完后可以逐渐加入其他材料炒
5
用鱼露调味，老抽调色
6
板栗饭焖好后 开锅晾凉一下
7
关火 把板栗饭倒入刚炒好的材料中 拌匀
8
加入一把芫茜，提味，继续拌
9
完成
