可乐鸡翅根初试牛刀
简单
4人份
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食材清单
其他
- 16个鸡翅根
- 一瓶可乐
- 克盐 2
- 勺料酒 2
- 勺生抽 3
- 勺老抽 1
- 片姜片 3
- 适量葱和香菜
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡翅根冷水泡一段时间，洗净后放入冷水锅烧开捞出，再放入温水中洗净，用小刀在鸡翅根两面各划两刀便于入味。
2
先用姜片擦锅底一遍，免得粘锅，加油烧热煸姜丝和葱片，再依次放入鸡翅根煎至两面发黄，再放入一小勺老抽，3小勺生抽，2小勺料酒去辛味，同时放入大约500克可口可乐，在放些清水，以淹过鸡翅根为益。最后根据个人口味加些盐和香菜，小火炖二十分钟左右即可出锅，汤快没时可添加些可乐和清水直至鸡翅根炖熟。初试牛刀效果不错，喜欢吃的试试吧！
