🌰香菇板栗鸡
简单
4人份
3月在家无事，琢磨点菜谱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4朵香菇
- 8个板栗
- 半只鸡
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净、腌鸡块，加入适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒。一个方向抓匀，放置30分钟左右。 板栗不好熟的话，小火煮20分钟捞出备用。
2
备料：香菇斜切片。 香葱葱白、葱叶切7厘米段，竖切成丝。 大蒜斜切成片。 一二十粒花椒麻椒备用。
3
锅中下入200毫升食用油，待油热下鸡块，炸至变色捞出。
4
锅中放入适量油，煸香花椒和麻椒，入葱蒜。再入香菇、板栗。最后下鸡块。一起翻炒。
5
加入两碗水，放入适量盐、生抽、蚝油、料酒。小火慢炖20分钟后，大火收汁即可。
