飘香剥皮鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克小葱
- 10克熟花生
- 1又1/2大勺孜然粉
- 1大勺辣椒油
- 25克吉士粉
- 2大勺老干妈酱
- 300克剥皮鱼
- 5～6个干辣椒
- 50克淀粉
- 味精
- 多量玉米油
- 适量熟芝麻
- 鸡精
蔬菜
- 1大勺蒜蓉辣酱
调味料
- 盐
- 适量糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生压碎粒
2
将洗净的剥皮鱼拍吉士粉、淀粉待用
3
锅入中量油，烧至五成热下剥皮鱼炸成金黄色捞出沥油
4
红椒洗净，葱切花
5
锅留底油，加入调料2和干辣椒，入炸好的剥皮鱼翻炒均匀
6
撒上花生碎、芝麻、葱花即可
