青花椒鱼（料包版）
简单
4人份
之前有人说这种料包挺方便，味道也不错，一直没试过，今天买来做鱼，果真还行，需要自行再增加些材料就更美味了。
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食材清单
其他
- 1条（大小都行）草鱼
- 1袋好人家牌青花椒鱼调料
- 4瓣蒜
- 5个小米辣
- 5根二荆条
蔬菜
- 适量配菜
蔬菜类
- 2根小葱
- 2根香芹
- 5片姜
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这种鱼调料包
2
姜、蒜切片，二荆条青椒、小米椒切粒，香芹、小葱切段备用
3
配菜洗净，焯水几分钟后沥水垫在盆底
4
鱼洗净，处理好鱼头、鱼骨，鱼肉切片。分别加入料酒，用淀粉包腌制30分钟。
5
热锅热油，转小火依次放入姜蒜片、青红椒粒（总量的三分之一）爆香
6
放入酱料包，炒出红油
7
加入香芹、小葱段
8
翻炒几下，加入高汤或清水，大火烧开
9
放入腌好的鱼头鱼骨熬煮几分钟
10
将鱼骨鱼排捞出放在垫底的蔬菜上面（前一顿剩的土豆片、午餐肉我将就在锅里煮热了放一起）
11
将鱼片一片一片下锅，小小火煮两分钟，前一分钟不要翻动鱼片，后一分钟用铲背推动鱼片
12
将鱼片和汤汁倒入盆中
13
倒入青花椒辣椒料包、放上剩下的青红椒粒
14
另起锅，将菜籽油烧到冒烟，分三次连续浇在青花椒辣椒上
15
又好看又好吃的青花椒鱼出炉了