【孕妇食谱】五花肉豆角焖面，味道香而不腻，过瘾又饱腹～
简单
4人份
随着孕晚期的到来，越来越懒得动，胃口也是越来越变幻莫测，今儿很想很想妈妈的拿手菜——五花肉豆角焖面～ 以前在家的时候，每年夏天妈妈总是隔三差五做豆角焖面，配上大蒜和小米粥，每人都能吃上几大碗，简直不要太过瘾～
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1份面条
- 3个八角
- 适量生抽
肉类
- 150克五花肉
蔬菜
- 1把豆角
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：五花肉150克，豆角1把洗净，土豆洗净去皮；
2
五花肉洗净去皮并均匀切片，豆角均匀切段；
3
起锅烧油（少许），倒入切好的五花肉煸炒至变色出油；
4
倒入葱姜片和八角，翻炒出香味；
5
倒入切好的豆角翻炒；
6
豆角翻炒至变色，滴入适量生抽，继续翻炒均匀；
7
加入适量清水煮五分钟，并加入适量盐和糖调味；
8
提前盛出半碗汤备用；
9
土豆切滚刀块，面条裁短；（建议土豆用的时候再切，不要提前切块，以免氧化变黑）
10
倒入土豆继续炖煮；
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将面条盖在土豆上，并将之前盛出的汤淋在面条上；（一方面防止面条粘连，一方面也可以使面条更入味，汤不一定全部倒入，可根据锅中剩余水量适当加入）
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放入面条后，要改大火为中小火，以防止糊锅，如果水量把握精准的话，做好的焖面会比较干爽不油腻；
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搅拌均匀即可出锅；
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一份香而不腻、过瘾又饱腹的五花肉豆角焖面就做好了！
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成品图
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