玫瑰糯米小面包
简单
4人份
玫瑰酥饼不陌生，玫瑰糯米夹馅的面包你吃过吗？没吃过就来看看吧，淡淡的玫瑰花香配上软糯的糯米...不叙述，你需要自己试。
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食材清单
其他
- #馅料
- 牛奶210克
- 玫瑰花酱40克
- 白糖50克
- 糯米饭360克
- 酵母4克
- 高筋面粉300克
- 黄油20克
调味料
- 盐3克
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米饭要提前做好，就像平时做米饭一样就可以，放凉后，加入玫瑰酱
2
拌匀备用
3
先将液体类材料投入面包机桶内，在加入糖和盐
4
将面团揉至扩展状态，加入黄油揉至完全扩展
5
然后筛入面粉，最后加酵母（黄油稍后放）
6
放入容器盖保鲜膜，在温暖处进行一次发酵，现在的温度我就直接丢在屋里发酵了
7
发酵至2.5倍大，手蘸干粉轻戳不塌陷即可
8
取出按压排气，边缘的大气泡涅破。
9
均分成12份滚圆。
10
按照滚圆的数序，从第一个开始，取一个擀成皮
11
放上30克玫瑰糯米馅
12
包起来捏紧收口依次做好，收口向下放入垫有纸托的12连马芬模具。
13
放入烤箱选择发酵模式，烤箱内放一晚热水，进行2次发酵，发酵至1.5倍大即可
14
发酵好取出，表面刷牛奶液，可以撒麦片，芝麻等装饰
15
180的预热烤箱，预热好放入，转上下火175度烘烤20分钟左右，中途观察上色满意及时盖锡纸。
16
烤好取出，放置室温后密封保存。
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成品
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成品