芹菜肉馅水煎包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克色拉油
- 250克牛奶
- 500克中筋面粉
- 一个鸡蛋
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 老抽
- 鸡蛋
肉类
- 肉糜
蔬菜类
- 姜末
- 芹菜
- 葱花
调味料
- 3克盐
- 4克糖
- 盐
- 糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料倒入机器
2
机器和面，揉至光滑就可以了，不要揉到扩展的
3
盖上保鲜膜醒半小时
4
肉糜、鸡蛋，料酒、姜末、葱花、盐、糖、白胡椒粉、生抽和老抽搅拌均匀，开始慢慢加水，一直加到水加不进去为止，加入2勺麻油进冰箱冷藏
5
芹菜洗净剁碎，留着芹菜叶一起。拌入冷藏的肉酱中
6
开始擀皮，包小包子，一半是饺子
7
码入不沾锅，倒少许色拉油，中火定型
8
克水+5克面粉调匀，倒入锅中，加盖，中火10分钟左右，听到水快干的样子，开锅煎到金黄色，出锅装盘
