对新手来讲炒糖色很容易焦,入口苦,可光用老抽上色又光泽度不够,所以我想了一招,适当用油过糖包裹肉质后再用老抽提色,全程不加一滴水,用啤酒炖煮,后续收汁时再下冰糖能使肉色更透亮,口感更佳!
174.0 卡
15.0 克
33.0 克
72.0 克
4.0 克
18.0 克
218.0 毫克
A,C
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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