蕉蕉椒麻鸡
简单
4人份
来过我们家的客人 都忘不了这道菜
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食材清单
其他
- 1个蒜蓉
- 1块桂皮（白灼用）
- 1把花椒粒
- 4-6根指天椒
- 5-10片香叶（白灼用）
- 5-8根螺丝椒/青红椒
- 半只（3-4人份）鸡肉
- 花椒油
- 辣椒油
蔬菜类
- 10片姜片
- 1根大葱
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制的时候不用把鸡切块
2
没有桂皮香叶也可以不用
3
有的话会更香哦
4
一定要煮熟呀 但是又不要煮太老
5
时间很重要！鸡肉nun不nun看你了！
6
花椒（麻椒）要用刀柄拍开
7
爆炒的时候才会更入味哦
8
过冷河为了让鸡肉更有魅力！
9
冰水过的话皮会更脆！
10
带上手套手撕
11
油不能省！给我使劲倒！
12
如果刚刚水煮的时候鸡肉不够熟
13
这会可以炒久一点补锅
14
一般等1-2小时候吃更入味
