家常香酥葱油饼
简单
4人份
自己做的干净，无添加，放心，现在外面卖的东西真心不敢吃，大家动手做起来吧，很简单
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食材清单
其他
- 110克80度热水
- 110克凉水
- 400克面粉
- 半小碗自制油酥
蔬菜类
- 1小把葱
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400克面粉中间分开，一半用热水一半有凉水，和面
2
和成面絮
3
揉成面团，醒10分钟再揉下，再醒30分钟左右
4
醒面时间准备油酥跟葱花，油酥是用热油加面粉加盐调成的，调成跟麻酱差不多稠度就好
5
醒好的面分成4个油饼胚
6
赶成薄皮摸上油酥撒葱花
7
切一刀顺时针卷起
8
卷成喇叭壮摁扁
9
做好的油饼胚再次醒发10分钟左右
10
赶成薄饼
11
上锅加少许油烙至两面金黄
12
又香又酥的葱油饼装盘✌
