煎蚝仔饼
简单
4人份
家常小菜~挺方便的~
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食材清单
其他
- 1斤蚝仔肉
- 个鸡蛋2
- 少许胡椒粉
- 少量红萝卜丝（主要搭配颜色）
- 约半饭碗马蹄粉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两只鸡蛋配半饭碗的马蹄粉，如果觉得粉糊太稠，可以加一点点水，调好的粉糊感觉比ok便利店的浓豆浆稍微稠一点。
2
加入少许盐、胡椒粉调味。
3
将葱花、红萝卜丝、蚝仔肉加入粉糊里，搅拌均匀。蚝仔很容易熟，不用提前用开水灼熟的，不然煎的时候会出水，蚝肉太熟会老、韧、不鲜滑。
4
一斤蚝仔肉，我一般分三块煎。大块小块随意，不影响美味哦~
5
不用着急翻动蚝饼，等边边泛金黄脆边才翻面。
6
两面煎金黄就大功告成了！哈哈~
