香菇炖鸡煲
简单
4人份
新买的4L汤煲今天正式启用！冬天喝着热乎乎的汤，吃着软烂烂的肉，美哉！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺黄酒
- 1只，不到2斤草原绿鸟鸡
- 2粒干桂圆
- 3颗红枣
- 4、5朵香菇
- 两三颗油菜
- 几粒枸杞
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
过程忘了拍照，就一口气讲过程吧！
2
整鸡洗净，去除头和鸡尖；油菜洗净焯水备用。
3
葱姜蒜塞入鸡肚子。将鸡入锅中，加入适量的水加热。
4
沸腾后，用勺撇去血沫和浮油。
5
转小火，加入泡好的香菇、桂圆、枸杞、大枣，加一勺黄酒。慢炖2小时左右。
6
加适量盐，顿10分钟。可以尝一下，不要太咸了。
7
关火，加入油菜盖上盖子焖一会儿。
8
鸡肉不咸，可以沾生抽吃。
