尖椒肉末酱
简单
4人份
天气越来越暖和了，喜欢吃面条的朋友，来一碗好吃的炸酱面吧！
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食材清单
其他
- 100克佐香园黄豆酱
- 150克猪肉末（五花肉）
- 1根小尖椒
- 2个小米辣（可以不放）
- 适量开水
- 适量料酒
- 适量耗油
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 少许八角、桂皮
调味料
- 少许糖
- 适量海鲜酱油
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
佐香园黄豆酱一袋，把酱挤出到碗中，加适量开水，放耗油、海鲜酱油，调好备用。这样做，比较省事儿。
2
葱、姜、小尖椒、小米辣，切成碎末备用
3
起锅烧油，放入猪肉末🐷，中小火🔥，放料酒、八角、桂皮，将肉末炒出油，放入葱姜末、尖椒、小米辣一起炒。
4
倒入调好的酱，改小火🔥，加糖少许，慢慢熬。用锅铲勤搅动锅里的酱，以防糊锅。酱的粘稠度熬到，酱周围看的到油了，就可以关火了，出锅。
5
一碗香喷喷的尖椒肉酱炸好了，蘸酱菜少不了，吃东北大饭包也少不了。当然吃一碗正宗的炸酱面更少不了，煮好面，切上自己喜欢吃的菜码儿，好吃的不得了。
