吃出团圆味的狮子头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个梨
- 1个鸡蛋
- 3勺淀粉
- 4朵油菜心
肉类
- 200克五花肉
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 3克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉剁成细末
2
梨去皮切成小丁
3
小葱切成葱花，生姜切成末
4
葱姜末装入碗中加水浸泡
5
鸡蛋分离蛋清，加入肉馅中
6
再加入泡葱姜的水，食盐，酱油，白糖，香油，淀粉，梨丁，顺着一个方向搅拌均匀
7
把肉馅团成鸡蛋大小，盛到蒸碗里
8
放入蒸锅中，开锅后蒸30分钟
9
出锅前把洗好的油菜心放入碗中，盖上锅盖
10
关火，黄小厨推荐的狮子头就做好了
