软糯芋儿烧鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克芋头
- 一块老姜
- 半只鸡
- 适量八角桂皮等烧菜调料
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量花椒
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
过程忘记拍图片了。
2
第一步，滚刀切芋头，调料切好备用
3
方法也可以用于烧土豆排骨，烧鸭子等
4
第二步，热油，大火爆香葱姜蒜，和八角等调料
5
第三步，放鸡块爆炒上色
6
第四步，放豆瓣酱，超出红油，与鸡块融合
7
第五步，放芋头，一起炒几分钟
8
第六步，加水盖过食材，中火烧菜
9
第七步，出锅，撒上葱花，香菜，家里没有香菜了。
