蜂蜜小蛋糕 Tiger
简单
4人份
纠结不知道这个到底是该叫Savarin，还是Tigre，因为原方来自“妈妈的甜点”里的绿色蒂格蕾，那就按原方子的称呼吧。 工具全程只用了一个盆一个碗一个筛一个蛋抽，很好清洗 这个分量大概是18个小莎瓦琳 模具：18连硅胶莎瓦琳蛋糕模 180度，10-15分钟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #填充馅
- 15g#蛋糕体
- 15g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 25g杏仁粉
- 35g融化的黄油
- 48g糖粉或细砂糖
- 5g蜂蜜
- 一小勺泡打粉
- 适量巧克力
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1个鸡蛋打散，加入糖，用蛋抽搅拌均匀
2
在蛋液里加入蜂蜜，搅拌均匀
3
混合低粉+杏仁粉+泡打粉，将粉类材料过筛进蛋液里，继续用蛋抽搅拌成面糊
4
面糊里添加融化的黄油（黄油最好冷却到不烫手的温度），搅拌
5
将完成的面糊倒进模具（可以倒满），放进预热180度的烤箱中，中层或中上层，烤10-15分钟。PS：如果不是硅胶材质的模具，需要在模具里涂抹黄油以便脱模
6
最后将巧克力隔水融化，填充进冷却后的蛋糕凹槽里就完成了
