堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 适量淀粉
- 适量炸鸡粉
- 适量蒜末
- 适量面粉
- 适量鸡翅中
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 1勺盐
- 少许白糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好鸡翅中，洗净后两面各切两刀（更加入味）
2
将鸡翅放入碗内，倒入葱和蒜末、一勺盐、半勺白糖、两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺黑胡椒粉，用手按摩搅拌均匀后放在一旁腌制入味（1-2小时即可）
3
在另一个碗内倒入面粉、淀粉和炸鸡粉，搅拌均匀后放在一旁备用
4
倒入较多油后开火加热
5
将鸡翅放在面粉碗里整个裹上面粉等油温6成时放入进行第一次炸，开小火慢炸
6
然后捞出放在吸油纸上吸油
7
等油温到8成热时再次放入鸡翅复炸
8
炸至两面金黄后拿出，控油后就可以吃啦！！超级香脆
