菠萝饭 （蔬菜和糯米两种口味）漂亮又解馋
简单
4人份
在拼多多上买了十斤泰国小菠萝，于是就想做菠萝饭了。一种口味不解馋就做了两种，其实食材挺随意的，把家里能利用的都利用上了。大家做的时候也可以适当增减自己喜欢的食材。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1个鸡蛋
- 1大勺生抽
- 1大把豌豆
- 1根火腿肠
- 2个泰国小菠萝
- 2勺椰子油
- 2把糯米
- 约50克虾仁
- 适量淡奶油
肉类
- 2大勺牛奶
蔬菜
- ¼个洋葱
- 少半根胡萝卜
调味料
- 2勺白糖
谷物
- 半碗米饭
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小菠萝切三分之一下来，掏出果肉备用。
2
把一个菠萝的果肉和糯米（2把）倒入锅中，加入牛奶和水（2：3的比例），再加一勺椰子油。用蒸米饭的方法把饭蒸熟。
3
蒸熟后，加入十来粒枸杞，再加入一勺椰子油。
4
加入适量淡奶油，我是做冰淇淋剩下了一点，不加也可以，不过加了还是很好吃滴😋
5
加两勺白糖。
6
搅拌均匀，就是这个样子，香甜可口。然后盛到菠萝中。
7
在蒸糯米饭的同时我们来准备另一种饭的食材：多半碗米饭（根据饭量可以自行增减哈，我做炒饭向来是喜欢材料多，饭少放。）豌豆一把（记得提前焯水2分钟，然后冷水泡好备用），火腿肠一根切切小碎丁，胡萝卜少半根切小丁，大虾仁五个切小块，洋葱¼个切小块，鸡蛋一个再加上另一个菠萝的果肉。
8
鸡蛋下锅炒熟盛出备用。
9
放入胡萝卜，洋葱，火腿炒出香味。
10
放入豌豆。
11
放入虾肉和鸡蛋继续翻炒。
12
倒入米饭。
13
加生抽翻炒均匀。
14
真的觉得只加生抽就很好吃了，调料太多有时候会掩盖菠萝的香味。盛到菠萝中就做好喽。
