转：抹茶蛋糕卷-自由的路希文
简单
4人份
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食材清单
其他
- 40g低筋面粉
- 40g油
- 4个蛋清
- 4个蛋黄
- 52g牛奶
- 8g抹茶粉
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抹茶粉先称，让后逐次加入温热的牛奶
2
用茶筅搅拌均匀至无颗粒
3
加油搅拌均匀
4
再加蛋黄拌均
5
筛入低粉拌均
6
搅拌均匀加入蛋白霜
7
无需垫纸，190度18分钟。不烫手后倒扣脱模
