小龙虾焖鸡翅
简单
4人份
这次要写的又是广式口味的菜品！小龙虾不一定要等到夏季，现在上市的澳洲淡水小龙虾就非常肥美！
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食材清单
其他
- 1勺碎白胡椒粒
- 2勺料酒
- 4克砂糖或冰糖
- 4勺蚝油
- 6瓣蒜
海鲜类
- 1勺鱼露
- 2斤小龙虾
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜，葱白，蒜切碎，葱、香菜切段。
2
鸡翅煎至两面金黄
3
小龙虾处理好，剪头去肠
4
姜，蒜，葱白爆香，
5
调小火，加蚝油
6
料酒
7
鱼露
8
加砂糖、盐
9
白胡椒
10
加入小龙虾翻炒，加入跟小龙虾一半量的水
11
加入鸡翅，中火焖煮大概20分钟
12
汁收得差不多了，这时候可以放其他配料，比如香芹，辣椒，年糕等
13
加葱段，香菜
14
翻炒均匀
15
美味的小龙虾焖鸡翅就完成啦！