自制广东肠粉

简单 4人份

老公心血来潮买了一堆肠粉工具🙃，买完回来却没有做过一次。被我逼逼赖赖了很久。秉着不浪费的原则，开始在家自己倒腾如何做肠粉。👩🏻‍🍳 准备的食材不多：粉是专门制作肠粉的米粉（我一个人吃80g）清水200g 俩鸡蛋捣碎准备花生油和油刷瘦肉切丁（虽然我切得不是特别丁😅）鲜虾去头去虾线【瘦肉和虾用盐腌制】接下来在蒸盘刷油，勺一勺半肠粉液，加一点食材蛋液，下锅蒸，蒸至起大泡即可起锅（2分钟）。起锅卷起淋酱油。完成。