嫩豆腐牛肉白菜羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 1根热狗肠
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 2块豆腐
肉类
- 150克牛肉
蔬菜
- 1/4颗白菜
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 10克盐
- 15克白糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉找热心摊主切片，放姜丝，油，盐，糖，料酒，蚝油腌制，最好腌制2小时以上，比较入味
2
洗干净白菜放在盆底，建议用白菜芯，比较甜口，
3
两块水豆腐，洗干净，放在白菜上
4
在豆腐周围放上火腿装饰，上蒸锅蒸10分钟左右
5
看到白菜蒸软后，在豆腐面上放腌制好的牛肉，再蒸5分钟，关火，豆腐嫩滑，牛肉鲜美，白菜裹满的牛肉香，美滋滋
