改良版京酱肉丝

简单 4人份
改良版京酱肉丝
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食材清单

其他
  • 大蒜
  • 淀粉
  • 火腿
  • 豆干拌饭酱
  • 豆皮
  • 里脊
  • 青瓜
  • 鸡蛋
蔬菜类
调味料

营养成分

热量

800.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

5.0 克

5.0 克

627.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

里脊切丝加入蛋清,盐 淀粉腌制

2

豆皮对半切开用沸水烫下过凉

3

黄瓜火腿切丝

4

平底锅加热刷点油(一丁点就好)。豆皮平铺小火煎下微卷然后翻面 晾凉(觉得这样的豆皮吃起来香些且不油腻)

5

豆皮上摆点火腿丝,黄瓜丝像卷寿司一样卷起,切斜刀段。围着盘子摆好一圈

6

锅中再次放油。爆香蒜片,加入拌饭酱(喜欢香辣酱什么的随自己口味)入肉丝、盐

7

炒好的肉丝放入盘内,放上葱丝即可

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