清淡版的玉子豆腐煲（日本豆腐）
简单
4人份
最爱吃里面的香菇👀
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4朵干香菇
- 4条日本豆腐
海鲜类
- 适量虾仁
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉子豆腐切块，沸水焯十几秒捞起来，表面裹上一层淀粉，热油煎炸至金黄，放到砂锅里
2
干香菇泡发后切片，瘦肉切丝，虾仁剥壳后单独煎熟。
3
烹制：热油先爆香干香菇片，再继续放瘦肉丝一起翻炒，加水没过香菇和肉丝，➕一点蚝油、一点盐调味，➕一点点淀粉水和切段的葱，再倒入砂锅和玉子豆腐一起煲5分钟左右就可以了。
