韩式基础辣酱（甜辣味）
简单
4人份
受做辣白菜时辣椒酱的启发，忽然想做点甜甜辣辣的酱，可以拌饭，拌面，基础而百搭。
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食材清单
其他
- 大蒜1头
- 梨1个
- 水500克
- 生姜1块
- 盐、糖、生抽各少许
- 糯米粉30克
- 韩式辣椒粉100克
- 鱼露两勺
水果
- 苹果1个
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好原料。
2
切成丁用料理机打碎。
3
水烧开，转小火，糯米粉用少量水调成浆，慢慢倒入，不停搅拌，成稍厚糊状。
4
趁热将辣椒粉倒入米糊拌匀。
5
再将打碎的果泥倒入，拌匀，加盐、糖、生抽、鱼露调味即可。
6
室温放置一天，再装盒冰箱冷藏保存。
