🐸仿蛙来哒的紫苏牛蛙平锅

简单 4人份

🐸人多的令人发指的蛙来哒,每次吃个饭要排n久,在外地的孩子也吃不上,只能自己凭着自己的记忆仿着做一顿吃吃,味道也很好,能吃下三大碗米饭。🍚

🐸仿蛙来哒的紫苏牛蛙平锅
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食材清单

其他
  • n个青条椒、红条椒
  • 一大勺鸡精
  • 一把紫苏叶
  • 四五个泡椒
  • 大概10多瓣大蒜
  • 适量料酒
  • 适量淀粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量蚝油
肉类
  • 3只牛蛙
蔬菜类
  • 10片姜
  • 三分之一个洋葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量豆瓣酱

营养成分

热量

748.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

3.0 克

15.0 克

292.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好青红椒切段,因为我家没有红条椒了,我用的也是家里泡菜坛子的红泡椒,泡椒切段,姜切片,牛蛙切成块,洋葱切成丝,蒜切大颗。

2

把牛蛙用料酒,淀粉,胡椒粉腌制上。大概两小时,之后用油把牛蛙炸一遍。

3

热锅下油,稍微多点油,把蒜和姜片放锅里炸一炸香味,然后放一大勺豆瓣酱,炒出红油下牛蛙,炒匀后加入盐,鸡精,生抽,蚝油,再加入能没过牛蛙一半的水,加入点胡椒粉炒匀,加入紫苏炒出香味,最后倒入辣椒翻拌均匀。

4

把洋葱丝铺在锅底,把炒好的牛蛙淋在上面,然后开电磁炉的小火把锅摆在上面,慢慢享受吧。

5

味道嘛,反正不是完全一样,但是也是很好吃的,吃完加点汤还能下火锅吃哟。

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