无需烤箱❗️零失败❗️抹茶大理石慕斯❗️入口即化
简单
4人份
慕斯蛋糕做法简单，味道不简单，特别适合烘培新手操作，材料做法都简单，不用烤箱，不用打发技巧，拌一拌就搞定～ 用抹茶和原味做的大理石花纹，颜值美味都在线～ 材料可以做6寸配方一份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克抹茶粉
- 190克酸奶
- 200克淡奶油
- 2包（80克）奥利奥饼干（去掉夹心）
- 2片（10克）吉利丁片
- 38克淡奶油
- 慕斯材料：
- 饼底材料：
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抹茶清爽，好看又好吃😋
2
准备好食材，吉利丁片泡冰水泡软
3
奥利奥饼干去掉夹心
4
放保险袋用擀面杖擀碎
5
饼干碎加淡奶油拌匀，
6
6寸慕斯圈包好锡纸，放入饼干碎，压紧，送入冰箱冷藏备用
7
牛奶+糖煮开，一半50克倒入抹茶粉中搅拌均匀，过一下筛，
8
剩下的一半50克牛奶加泡软攥干水分的吉利丁片，倒入酸奶中，淡奶油打发到刚出现纹理和酸奶液拌匀，得到原味慕斯糊，慕斯糊等量分成2份（图片找不到了，脑补一下吧），一份和前面的抹茶糊混合得到抹茶慕斯糊，一份原味慕斯糊
9
一份原味慕斯糊，一份抹茶慕斯糊
10
交替在模具中倒原味慕斯糊和抹茶慕斯糊，
11
原味和抹茶慕斯糊交替倒入慕斯模具中
12
量多少不用介意，随意倒入就行，全部倒完，
13
找一个竹签，随意划出花纹，送去冰箱冷藏4小时以上，
14
取出凝固好的慕斯，四周用吹风机吹一下，小心的提起慕斯圈
15
切块，每切一下擦干净再切下一刀，每一个切面花纹都不一样