紫薯泥馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克紫薯
- 2克酵母
- 50毫升牛奶
- 中筋面粉150克B紫薯面团
- 中筋面粉200克A白面团
肉类
- 100毫升牛奶
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟后，洗净去皮。
2
把紫薯捣碎成泥，再用网筛过滤。
3
白粉团 & 紫粉团 不断揉搓
4
把白面粉团与紫面粉团，分成各自十个小面粉团。
5
白面粉团摊平圆，把紫面粉团放入中间。然后白面粉团完全包裹住。开始均匀揉圆面粉团。
6
用刀切成十字形状开口。
7
把紫薯泥馒头放入蒸锅，蒸熟30分钟。
