简单易做开胃的老友粉
简单
4人份
早上起来感觉到了阵阵凉意，突然就好想迟份滚烫的老友粉，去市场买了肉、菜和湿粉，其余的都是可以在家就有的材料，非常的简单方便，味道也非常好吃。而且在家做干净又卫生。
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食材清单
其他
- 100克猪肝
- 1个番茄
- 1个辣椒
- 1勺生抽
- 1勺红醋
- 2-3颗（根据喜好增减）蒜蓉
- 一小爪豆豉
- 适量（吃多少用多少）湿粉
- 适量（根据喜好增减）酸笋
- 适量生粉
肉类
- 100克瘦肉
蔬菜
- 3-4片生菜
蔬菜类
- 1根香葱
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的材料都准备好。猪肝和瘦肉先用盐、酱油、白胡椒、油、生粉腌制一下。
2
锅热下油，先下豆豉蒜蓉辣椒炒香（吃不了那么辣可以少放些，后面再放）
3
然后把肉、酸笋、番茄都放进去炒，超出茄汁。放一勺酱油、一勺白醋、放一勺红醋、少许盐
4
倒入适量清水，煮开。
5
煮开后试一下味道咸淡，合适后放入青菜，就可以出锅啦！
6
放点小葱花开吃！酸咸辣适中，开胃清爽！
