温州香菇虾干腊肉粉干
简单
4人份
在温州，有个习俗，家里来客人的时候会给客人烧一碗有“浇头”的面或粉干。 今天我烧的是2人份的
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食材清单
其他
- 10只虾干
- 10朵香菇
- 1勺鸡精
- 2个鸭蛋
- 2勺料酒
- 2捆粉干
- 适量油
肉类
- 1块腊肉
调味料
- 1勺糖
- 5勺酱油
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步 煎蛋
2
热锅冷油 油到多一点
3
整个鸡蛋打入 等到边缘变得有点焦黄的时候 翻一下
4
等中间蛋黄变成块 盛出
5
炒浇头
6
香菇切丁
7
虾干切小块
8
腊肉切块
9
热锅冷油 倒入点油
10
先倒入香菇翻炒 之后倒入虾干 腊肉
11
放5勺酱油 2勺料酒 1勺糖 1勺鸡精 小半碗水
12
煮熟后出锅
13
煮粉干
14
水烧热 放入粉干煮（我是锅盖开一半煮）
15
煮好盛出
16
粉干汤汁
17
就是香菇虾干肉末烧出来的汁 倒入
18
冲点开水
19
放入粉干 煎蛋和浇头放在上面 好啦
